Recette de confiture de melon au Thermomix sans agar-agar

Recette de confiture de melon au Thermomix sans agar-agar: Savourez une délicieuse confiture faite maison

Préparation des ingrédients

Pour préparer cette succulente confiture de melon au Thermomix sans agar-agar, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1,5 kg de melon bien mûr
• 800 g de sucre
• 1 citron bio

Assurez-vous de choisir un melon bien mûr et sucré pour obtenir une confiture pleine de saveurs. Préparez également votre citron en le lavant soigneusement.

Préparation de la confiture

Commencez par éplucher et épépiner le melon, puis coupez-le en petits morceaux. Placez les morceaux de melon dans le bol du Thermomix et ajoutez le sucre.

Râpez ensuite le zeste du citron et ajoutez-le dans le bol. Pressez le jus du citron et incorporez-le également. Mélangez le tout pendant 5 minutes à vitesse 2.

Une fois les ingrédients bien mélangés, passez à la cuisson. Réglez votre Thermomix sur 100°C, en mode mijotage, pendant environ 50 minutes. N'oubliez pas de retirer le gobelet doseur afin d'éviter la formation de condensation.

La mise en pot de la confiture

Pendant la cuisson, profitez-en pour préparer vos pots à confiture. Lavez-les et stérilisez-les en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Égouttez-les ensuite sur un torchon propre.

Une fois la confiture cuite, versez-la encore chaude dans les pots préparés. Fermez-les hermétiquement et retournez-les immédiatement. Cela permettra une meilleure conservation de votre confiture de melon fait maison.

Laissez les pots refroidir à température ambiante avant de les ranger dans un endroit frais et sec. Vous pourrez déguster votre délicieuse confiture de melon au petit-déjeuner, avec des tartines, ou l'offrir à vos proches en cadeau gourmand.

Une recette simple de confiture de melon pour les amateurs de Thermomix

Si vous êtes un amateur de Thermomix et que vous recherchez une recette simple mais délicieuse pour mettre en valeur votre machine culinaire, la confiture de melon est un excellent choix. Cette confiture sucrée et fruitée est parfaite pour étaler sur du pain frais, des croissants ou des biscuits.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 melon mûr
• 500g de sucre
• Le jus d'un citron

Commencez par couper le melon en petits morceaux. Retirez les graines et la peau, puis placez les morceaux dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre et le jus de citron.

Allumez le Thermomix et réglez-le sur la fonction "Cuisson lente". Faites cuire le mélange pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps pour éviter que la confiture ne colle au fond du bol.

Une fois que la confiture a épaissi et que les morceaux de melon sont bien tendres, vous pouvez la verser dans des pots stérilisés. Fermez les pots hermétiquement et laissez-les refroidir complètement avant de les ranger dans un endroit frais et sombre.

Voilà, votre confiture de melon au Thermomix est prête à être dégustée ! Savourez-la sur vos tartines au petit-déjeuner ou utilisez-la comme garniture pour vos desserts préférés. Cette recette simple est idéale pour les amateurs de Thermomix qui souhaitent profiter de la saveur délicate du melon toute l'année.

Comment préparer une délicieuse confiture de melon sans agar-agar avec votre Thermomix

Si vous êtes un amateur de confiture et que vous recherchez une recette simple et délicieuse pour préparer une confiture de melon sans utiliser d'agar-agar, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment réaliser cette confiture savoureuse en utilisant votre Thermomix.

Tout d'abord, vous aurez besoin des ingrédients suivants : des melons bien mûrs, du sucre, du jus de citron et votre Thermomix. Assurez-vous de choisir des melons doux et bien mûrs pour obtenir une confiture pleine de saveurs.

La première étape consiste à préparer les melons. Épluchez-les, retirez les graines et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, placez les morceaux de melon dans le bol de votre Thermomix et mixez-les jusqu'à obtenir une texture lisse. Vous pouvez choisir la consistance que vous préférez, en fonction de vos goûts personnels.

Maintenant, placez le bol du Thermomix sur le feu et ajoutez-y le sucre. Mélangez bien pour que le sucre soit parfaitement incorporé dans le melon. Ajoutez également le jus de citron pour apporter une touche d'acidité à votre confiture.

Laissez mijoter le mélange pendant environ 40 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que la confiture n'accroche au fond du bol. La confiture est prête lorsque la consistance est épaisse et que le mélange a légèrement réduit.

Voilà, vous avez préparé une délicieuse confiture de melon sans agar-agar avec votre Thermomix. Cette confiture sera parfaite pour tartiner vos toasts ou accompagner vos desserts. N'hésitez pas à la préparer en grande quantité et à la conserver dans des pots hermétiques pour en profiter tout au long de l'année. Bon appétit !

Conseils supplémentaires :

- Vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle à votre confiture pour lui donner plus de saveurs.
- N'hésitez pas à tester différentes variétés de melon pour varier les plaisirs.
- Pour vérifier la consistance de votre confiture, placez une cuillère dans le congélateur pendant quelques minutes, puis prélevez une petite quantité de confiture avec cette cuillère. Si la confiture fige rapidement, alors la consistance est parfaite.

Bon à savoir : L'agar-agar est un gélifiant végétal qui peut être utilisé pour épaissir les confitures. Cependant, il n'est pas nécessaire pour réaliser une confiture de melon savoureuse avec votre Thermomix.

Régalez-vous avec cette recette de confiture de melon au Thermomix, sans utiliser d'agar-agar

Dans cet article, je vais vous dévoiler une délicieuse recette de confiture de melon préparée au Thermomix. La particularité de cette recette est qu'elle ne nécessite pas l'utilisation d'agar-agar, un gélifiant d'origine végétale souvent utilisé dans les confitures. Vous serez surpris de voir à quel point le melon peut se transformer en une confiture onctueuse et savoureuse.

Pour commencer, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous pourrez trouver facilement. Prenez un melon bien mûr et sucré, de préférence de variété Charentais. Coupez-le en gros morceaux et retirez les graines. Ensuite, pesez la chair du melon et ajoutez le même poids en sucre cristallisé. Cela permettra d'obtenir une confiture bien équilibrée en termes de douceur.

Maintenant que vous avez les principaux ingrédients, il est temps de passer à la préparation. Placez les morceaux de melon dans le bol du Thermomix et mixez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse. Une fois cela fait, ajoutez le sucre et programmez le Thermomix à une température de 100 degrés Celsius pendant environ 30 minutes. Vous pouvez ajuster ce temps en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir pour votre confiture.

Pendant que la confiture mijote dans le Thermomix, profitez-en pour préparer vos pots de confiture. Lavez-les soigneusement et stérilisez-les à l'eau bouillante. Une fois la confiture prête, versez-la immédiatement dans les pots, fermez-les hermétiquement et retournez-les pour créer un vide d'air. Laissez-les refroidir complètement avant de les ranger dans votre placard.

Et voilà, vous êtes désormais prêt à vous régaler avec cette délicieuse confiture de melon faite maison. La texture douce et le goût sucré du melon se marient parfaitement, faisant de cette confiture une véritable gourmandise à déguster sur du pain frais ou dans un yaourt. Alors n'hésitez plus, sortez votre Thermomix et laissez-vous tenter par cette recette sans agar-agar qui révélera toute la saveur du melon.

Une méthode facile pour faire une confiture de melon au Thermomix sans l'utilisation de l'agar-agar

Les ingrédients nécessaires :

• 1 melon mûr
• Le jus d'un citron
• 300 grammes de sucre
• Un Thermomix

Étapes de préparation :

1. Préparation du melon : Commencez par couper le melon en deux et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Ensuite, retirez la peau du melon et coupez la chair en petits morceaux.

2. Cuisson du melon : Placez les morceaux de melon dans le Thermomix et ajoutez le jus de citron. Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.

3. Ajout du sucre : Versez le sucre dans le Thermomix avec le mélange de melon. Réglez la température sur 100 degrés et laissez cuire pendant environ 30 minutes, en programmant la vitesse sur 2.

4. Mise en pots : Pendant la cuisson, préparez les pots en les stérilisant avec de l'eau bouillante. Une fois la confiture cuite et bien épaisse, versez-la dans les pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.

Avec cette méthode simple, vous pouvez préparer une délicieuse confiture de melon au Thermomix sans avoir besoin d'agar-agar. L'utilisation du sucre et du jus de citron permet de donner de la consistance à votre confiture et d'obtenir une texture agréable. Vous pourrez ensuite déguster cette confiture fait maison sur du pain frais ou l'utiliser pour accompagner vos desserts préférés.