Recette de tarte aux pommes et pommes de terre au morbier

Recette de tarte aux pommes et pommes de terre au morbier

Recette de tarte aux pommes et pommes de terre au morbier

Si vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et originale pour épater vos convives lors d'un repas, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de tarte aux pommes et pommes de terre au morbier est un mariage parfait entre les saveurs sucrées des pommes et le goût subtil et crémeux du morbier.

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 2 pommes de terre moyennes
- 2 pommes sucrées (de préférence des pommes acidulées)
- 200g de morbier
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre selon votre goût

Préparation:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes de terre et les pommes, puis coupez-les en fines tranches.
3. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
4. Disposez les tranches de pommes de terre sur la pâte brisée, en les faisant se chevaucher légèrement.
5. Ajoutez les tranches de pommes sur les pommes de terre.
6. Coupez le morbier en fines lamelles et répartissez-les sur les pommes.
7. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre, puis versez ce mélange sur la tarte.
8. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Conseil de dégustation:
Servez cette tarte aux pommes et pommes de terre au morbier encore chaude, accompagnée d'une salade verte. Cette alliance de saveurs sucrées et salées ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour renforcer le goût de la tarte. Bon appétit !

Délicieuse recette de tarte aux pommes et pommes de terre au morbier à essayer absolument

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 2 pommes de terre
• 2 pommes
• 150g de morbier
• 2 œufs
• 20cl de crème liquide
• Sel et poivre

Préparation:

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches fines. Réservez.

2. Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en tranches fines. Réservez.

3. Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.

4. Disposez les tranches de pommes de terre sur le fond de tarte, suivi des tranches de pommes.

5. Dans un bol, mélangez les œufs et la crème liquide. Assaisonnez de sel et de poivre.

6. Versez ce mélange sur les pommes et les pommes de terre dans le moule à tarte.

7. Coupez finement le morbier et répartissez-le sur la tarte.

8. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.

9. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Cette tarte est délicieuse en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte.

Avec sa combinaison de saveurs sucrées et salées, cette tarte aux pommes et pommes de terre au morbier est un véritable régal. Le morbier, fromage au goût caractéristique, se marie parfaitement avec les pommes et les pommes de terre, tandis que la crème liquide apporte une texture onctueuse. N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques ou des épices selon vos préférences pour personnaliser cette recette. Essayez cette tarte absolument!

Comment préparer une tarte aux pommes et pommes de terre au morbier savoureuse

Préparation des ingrédients

Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes et pommes de terre au morbier, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 1 pâte brisée
- 3 pommes de terre moyennes
- 2 pommes Granny Smith
- 200 g de morbier
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation

1. Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Réservez-les dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
3. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches également. Réservez-les dans un autre bol.
4. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette. Ensuite, étalez une fine couche de crème fraîche sur le fond de tarte.
5. Égouttez les pommes de terre et disposez-les en une première couche uniforme sur le fond de tarte.
6. Ajoutez une couche de tranches de pommes par-dessus les pommes de terre.
7. Coupez le morbier en fines tranches et disposez-les sur les pommes.
8. Répétez les étapes 5, 6 et 7 jusqu'à épuisement des ingrédients.
9. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
10. Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes de terre soient tendres.
11. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Conseils supplémentaires

- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du thym, pour ajouter de la saveur à votre tarte.
- Servez la tarte aux pommes et pommes de terre au morbier savoureuse avec une salade verte pour un repas équilibré.

Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour préparer une délicieuse tarte aux pommes et pommes de terre au morbier. Suivez les étapes de préparation et régalez-vous avec ce savoureux mélange de sucré-salé !

Les étapes simples pour préparer une succulente tarte aux pommes et pommes de terre au morbier

Préparer une succulente tarte aux pommes et pommes de terre au morbier peut sembler intimidant, mais avec ces étapes simples, vous serez en mesure de réaliser ce délicieux plat en un rien de temps ! Tout d'abord, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main : des pommes de terre à chair ferme, des pommes fraîches, du morbier râpé, de la pâte brisée et quelques épices de votre choix.

La première étape consiste à éplucher les pommes de terre et à les couper en fines tranches. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour obtenir des tranches régulières. Réservez-les dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne brunissent.

Ensuite, préparez les pommes en les épluchant, en les épépinant et en les coupant en tranches également. Si vous souhaitez ajouter une touche sucrée à votre tarte, vous pouvez saupoudrer les tranches de pommes avec un peu de sucre brun ou de cannelle.

Lorsque les pommes de terre et les pommes sont prêtes, vous pouvez commencer à préparer la pâte brisée en suivant votre recette préférée. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

Maintenant, il est temps d'assembler votre tarte. Commencez par disposer une couche de pommes de terre sur le fond de la tarte, suivie d'une couche de pommes. Saupoudrez généreusement de morbier râpé sur le dessus. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous ayez utilisé toutes les tranches de pommes de terre et de pommes.

Enfin, enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Une fois cuite, laissez la tarte reposer pendant quelques minutes avant de la servir.

Voilà, vous êtes maintenant prêt à déguster votre succulente tarte aux pommes et pommes de terre au morbier ! Cette combinaison audacieuse de saveurs et de textures ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Bon appétit !

Savourez une tarte aux pommes et pommes de terre au morbier maison grâce à cette recette facile

La tarte aux pommes et pommes de terre au morbier est une délicieuse recette maison qui mérite d'être essayée. C'est une combinaison inattendue, mais qui se marie parfaitement. Dans cette recette facile, vous pourrez préparer cette savoureuse tarte en peu de temps.

Pour commencer, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : des pommes de terre, des pommes, du morbier, de la pâte feuilletée et des herbes de Provence. Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches. Faites de même avec les pommes. Assurez-vous de retirer les pépins des pommes.

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez les tranches de pommes de terre sur la pâte, en les superposant légèrement. Ajoutez ensuite les tranches de pommes par-dessus les pommes de terre. Saupoudrez généreusement d'herbes de Provence.

Maintenant, c'est le moment d'ajouter le morbier. Coupez-le en fines tranches et disposez-les sur les pommes. Assurez-vous que le fromage recouvre uniformément la tarte. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de beurre par-dessus pour plus de saveur.

Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Le fromage devrait fondre et créer une couche crémeuse sur le dessus. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la découper et de la déguster.

Cette tarte aux pommes et pommes de terre au morbier est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Son mélange unique de saveurs sucrées et salées en fait un plat irrésistible. Essayez cette recette facile et délectez-vous de cette tarte maison aussi délicieuse que surprenante.