Recette de confiture de framboise au Thermomix sans agar-agar

- Réussir une délicieuse recette de confiture de framboise au Thermomix sans agar-agar
- La meilleure façon de réaliser une confiture de framboise au Thermomix sans utiliser d'agar-agar
- Une recette simple et savoureuse de confiture de framboise au Thermomix sans l'aide de l'agar-agar
- Comment faire de la confiture de framboise au Thermomix sans agar-agar et régaler toute la famille
- Une confiture de framboise préparée au Thermomix, sans ajout d'agar-agar, qui fera fondre les papilles
Réussir une délicieuse recette de confiture de framboise au Thermomix sans agar-agar
La préparation d'une confiture de framboise au Thermomix peut sembler intimidante, mais avec la bonne recette et quelques conseils pratiques, vous pouvez créer une confiture délicieuse sans avoir recours à l'agar-agar. L'agar-agar est un gélifiant végétal couramment utilisé dans les recettes de confiture, mais dans cette recette, nous vous montrerons comment obtenir une texture parfaite sans cet ingrédient spécifique.
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour votre confiture de framboise : des framboises fraîches, du sucre en poudre, du jus de citron frais et un peu d'eau. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de la quantité de confiture que vous souhaitez préparer.
La première étape consiste à placer les framboises dans le bol du Thermomix et à les réduire en purée. Vous pouvez utiliser la fonction "pulse" ou "turbo" pour obtenir une consistance lisse, mais assurez-vous de ne pas trop mixer les framboises pour éviter de perdre leur texture. Une fois que les framboises sont réduites en purée, ajoutez le sucre, le jus de citron et un peu d'eau pour aider à faire fondre le sucre.
Ensuite, programmez votre Thermomix pour cuire la confiture à une température élevée. Assurez-vous de suivre les instructions spécifiques de votre machine pour cette étape. En général, vous devrez cuire la confiture pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elle ne brûle.
Une fois que la confiture a atteint la consistance épaisse souhaitée, vous pouvez la verser dans des pots stérilisés et les sceller hermétiquement pour conserver la fraîcheur et le goût de votre confiture de framboise. Laissez refroidir complètement avant de placer les pots au réfrigérateur.
Finalement, vous pouvez apprécier votre délicieuse confiture de framboise faite maison. La saveur sucrée et acidulée des framboises se marie parfaitement avec vos tartines, vos pancakes ou même vos recettes de pâtisserie. Profitez de cette confiture sans agar-agar, qui ravira votre palais et impressionnera vos proches lors de petits déjeuners ou de goûters gourmands.
La meilleure façon de réaliser une confiture de framboise au Thermomix sans utiliser d'agar-agar
La réalisation d'une délicieuse confiture de framboise au Thermomix est une expérience culinaire agréable pour tous les amateurs de confiture maison. Cependant, si vous préférez éviter l'utilisation d'agar-agar, il existe une méthode alternative pour obtenir une texture parfaite.
Tout d'abord, il est essentiel de sélectionner des framboises mûres et juteuses pour obtenir une confiture délicieuse. Lavez soigneusement les fruits à l'eau froide et égouttez-les correctement. Ensuite, placez les framboises dans le bol du Thermomix.
Une astuce pour obtenir une confiture sans gélatine consiste à utiliser des fruits riches en pectine naturelle. Les pommes et les agrumes sont des options idéales pour cela. Ajoutez donc une pomme ou le jus d'un citron dans le bol du Thermomix avec les framboises.
Maintenant, il est temps de sucrer légèrement votre confiture. Vous pouvez ajouter du sucre cristallisé ou du sucre de canne selon votre préférence. Une cuillère à soupe de sucre pour chaque 250 g de framboises est une quantité généralement recommandée. Mixez ensuite les ingrédients dans le bol du Thermomix pendant quelques secondes.
Ensuite, faites cuire la confiture. Réglez votre Thermomix sur une température moyenne et programmez-le pendant 30 minutes. Vérifiez régulièrement la consistance en mélangeant votre confiture avec une cuillère en bois.
Une fois que vous êtes satisfait(e) de la texture, retirez votre confiture de framboise du Thermomix et versez-la rapidement dans des pots stérilisés. Il est important de les remplir jusqu'au bord pour assurer une meilleure conservation.
Voilà, vous avez maintenant une délicieuse confiture de framboise au Thermomix, sans utiliser d'agar-agar. Cette méthode alternative vous permettra d'obtenir une texture parfaite, tout en préservant le goût naturel des framboises. Profitez de cette confiture maison sur du pain grillé ou dans vos recettes préférées !
Une recette simple et savoureuse de confiture de framboise au Thermomix sans l'aide de l'agar-agar
Si vous êtes un amateur de confiture de framboise et que vous possédez un Thermomix, vous serez ravi de découvrir cette recette simple et savoureuse. La particularité de cette recette est qu'elle ne nécessite pas l'ajout d'agar-agar, un gélifiant souvent utilisé dans la préparation des confitures.
Pour réaliser cette délicieuse confiture, vous aurez besoin de framboises fraîches, de sucre cristallisé, de jus de citron et bien sûr, de votre fidèle Thermomix. Commencez par laver soigneusement les framboises et retirez les éventuelles tiges. Ensuite, placez les framboises dans le bol du Thermomix et ajoutez le sucre cristallisé.
Fermez le couvercle du Thermomix et réglez la température sur 100°C pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les framboises vont doucement cuire et libérer leur jus. Pour donner une petite touche acidulée à la confiture, ajoutez également le jus d'un citron. Une fois la cuisson terminée, mixez le tout à vitesse 5 pendant 10 secondes pour obtenir une consistance homogène.
Versez ensuite la confiture encore chaude dans des pots préalablement stérilisés et refermez-les hermétiquement. Il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir la confiture et à la stocker dans un endroit frais et sec. Vous pourrez ainsi déguster votre propre confiture de framboise sans l'ajout d'agar-agar, et savourer la saveur naturelle des fruits.
Cette recette de confiture de framboise au Thermomix est idéale pour les amateurs de fait-maison et pour ceux qui veulent éviter l'utilisation d'additifs chimiques. Elle est également très pratique, car elle ne nécessite que quelques ingrédients et peu de temps de préparation. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès maintenant et régaler votre famille et vos amis avec votre propre confiture de framboise faite maison ?
Comment faire de la confiture de framboise au Thermomix sans agar-agar et régaler toute la famille
La confiture de framboise fait partie des délices sucrés que l'on aime déguster en famille. Et si vous possédez un Thermomix, alors vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous dévoilons comment réaliser une confiture de framboise savoureuse, sans l'utilisation d'agar-agar. Vous serez certain de faire plaisir à vos proches en leur offrant une confiture maison, au bon goût de framboise fraîche.
Pour commencer, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Vous aurez besoin de framboises fraîches, de sucre, de jus de citron et d'un peu de patience.
La première étape consiste à laver les framboises délicatement, en veillant à ne pas les écraser. Ensuite, placez-les dans le bol de votre Thermomix et ajoutez le sucre ainsi que le jus de citron. Puis, programmez votre appareil à une température et une vitesse appropriées, pour permettre aux ingrédients de se mélanger et de fondre ensemble.
Au fur et à mesure que la confiture mijote dans le Thermomix, vous pourrez observer la transformation des framboises en une délicieuse concoction sucrée. Veillez à bien surveiller le temps de cuisson, afin d'obtenir la consistance parfaite pour votre confiture.
Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu'à verser votre confiture de framboise dans des pots stérilisés, et de les fermer hermétiquement. Vous pourrez ainsi conserver votre confiture maison pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois, si vos pots sont correctement scellés.
En réalisant cette confiture de framboise au Thermomix, vous pourrez vous régaler et régaler toute votre famille avec une préparation gourmande et sans aucun conservateur. Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans cette aventure culinaire, et découvrez le plaisir de préparer vos propres confitures maison !
Une confiture de framboise préparée au Thermomix, sans ajout d'agar-agar, qui fera fondre les papilles
La confiture de framboise est l'une des confitures les plus appréciées pour son goût acidulé et sucré. Si vous êtes un amateur de confitures et que vous possédez un Thermomix, cette recette est faite pour vous. Avec cette recette, vous pourrez préparer une délicieuse confiture de framboise sans avoir besoin d'ajouter de l'agar-agar.
Le Thermomix est un robot de cuisine multifonction qui facilite grandement la préparation des recettes. Grâce à sa précision et à sa puissance, il vous permettra d'obtenir une confiture de framboise parfaitement gélifiée sans ajouter d'agar-agar. Cette recette est idéale pour ceux qui préfèrent utiliser des ingrédients naturels dans leur cuisine.
Pour réaliser cette confiture de framboise, vous aurez besoin de framboises fraîches, de sucre et de jus de citron. Commencez par mixer les framboises dans le Thermomix pour obtenir une texture lisse. Ensuite, ajoutez le sucre et le jus de citron et faites cuire la préparation à une température précise pour permettre à la confiture de prendre correctement.
Une fois la cuisson terminée, versez la confiture encore chaude dans des pots stérilisés et refermez-les immédiatement. Laissez-les refroidir à température ambiante et conservez-les ensuite au réfrigérateur. Votre confiture de framboise sera prête à être dégustée dans les jours suivants.
Cette recette de confiture de framboise préparée au Thermomix sans ajout d'agar-agar est un véritable régal pour les papilles. Sa texture lisse et sa saveur fruitée vous feront succomber à coup sûr. Que ce soit pour accompagner vos tartines du matin ou pour garnir vos desserts préférés, cette confiture maison fera sensation à chaque bouchée.
- RÉPARATION: 15 min
- TEMPS DE CUISSON: 15 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 200g Chair de potiron
- 60cl Lait entier
- 3Oeufs
- 90g Farine
- 150g Sucre
- 30g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.
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