Recette avec reste de saumon cuit: délicieuses idées pour ne rien gaspiller

Recette avec reste de saumon cuit: délicieuses idées pour ne rien gaspiller

Le saumon est un poisson délicieux et nutritif qui est souvent apprécié lors de repas spéciaux. Cependant, il peut arriver qu'il en reste après avoir cuisiné un gros morceau ou après avoir préparé un plat pour une occasion spéciale. Au lieu de gaspiller ce délicieux poisson, il existe de nombreuses façons créatives de l'utiliser dans d'autres recettes savoureuses.

Une idée délicieuse pour utiliser les restes de saumon cuit est de les combiner avec des pâtes fraîches. Ajoutez simplement des morceaux de saumon dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive et de l'ail émincé. Faites sauter le saumon pendant quelques minutes, puis ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien. Vous obtiendrez ainsi un plat de pâtes au saumon fondant et savoureux.

Une autre façon de profiter des restes de saumon cuit est de les incorporer dans une quiche. Préparez une pâte brisée maison ou utilisez une pâte pré-faite du commerce. Dans un bol, mélangez les morceaux de saumon avec des œufs battus, de la crème, du fromage râpé et des herbes de votre choix. Versez ce mélange dans la pâte et faites cuire au four jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Vous obtiendrez une quiche riche en saveurs, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.

Enfin, pourquoi ne pas préparer des burgers au saumon ? Émiettez les restes de saumon cuit dans un bol et ajoutez-y de la chapelure, des œufs battus, des oignons hachés finement et des épices de votre choix. Mélangez bien tous les ingrédients et formez des galettes épaisses. Faites cuire les galettes de saumon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Servez-les dans des pains à burger avec vos garnitures préférées et savourez un délicieux burger au saumon.

Les restes de saumon cuit ne doivent pas être jetés. En utilisant ces idées simples et délicieuses, vous pouvez créer de nouveaux plats savoureux tout en évitant le gaspillage alimentaire. Relevez le défi de réinventer vos restes de saumon et régalez-vous avec ces délicieuses idées culinaires.

Recettes créatives pour utiliser les restes de saumon cuit

Vous avez cuisiné un délicieux plat de saumon cuit, mais il vous reste quelques morceaux qui ne sont pas suffisants pour un autre repas complet? Ne les jetez pas, transformez-les en de délicieuses recettes créatives!

Une idée simple et savoureuse est de préparer des croquettes de saumon. Émiettez les restes de saumon cuit, ajoutez-y de la chapelure, des œufs battus, de la ciboulette finement hachée, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout et formez des boulettes que vous aplatissez légèrement. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et servez-les avec une sauce tartare maison.

Si vous aimez les pâtes, essayez la recette des pâtes au saumon. Faites revenir des oignons et de l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis ajoutez les restes de saumon coupés en petits morceaux. Versez une boîte de tomates pelées et laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes. Pendant ce temps, faites cuire des pâtes al dente. Une fois les pâtes égouttées, mélangez-les avec la sauce au saumon et saupoudrez le tout de parmesan râpé.

Une autre idée rapide et délicieuse est de préparer des wraps au saumon. Étalez de la mayonnaise sur une tortilla, ajoutez des feuilles de salade, des rondelles de tomate, des tranches d'avocat et des lamelles de saumon cuit. Enroulez le tout et dégustez ce wrap frais et léger. Vous pouvez également ajouter une sauce au yaourt ou au citron pour plus de saveur.

Découvrez comment transformer vos restes de saumon cuit en délicieux plats

1. Salade de saumon

Une façon simple et rapide de transformer vos restes de saumon cuit est de les ajouter à une salade. Coupez le saumon en morceaux et mélangez-le avec des légumes frais tels que des tomates, des concombres et des épinards. Ajoutez une vinaigrette légère et savourez une salade fraîche et saine avec une touche de saveur de saumon.

2. Pâtes au saumon

Les restes de saumon s'intègrent parfaitement dans un plat de pâtes délicieux et nourrissant. Faites cuire les pâtes selon les instructions, puis ajoutez les morceaux de saumon dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec le saumon et mélangez bien. Garnissez de persil frais et de parmesan râpé pour une touche finale savoureuse.

3. Croquettes de saumon

Une autre idée pour utiliser les restes de saumon est de les transformer en délicieuses croquettes. Mélangez les restes de saumon avec de la chapelure, des œufs battus, de l'oignon haché et des épices de votre choix. Façonnez le mélange en petites croquettes et faites-les frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez les croquettes de saumon avec une sauce à la crème citronnée pour un repas délicieux et original.

Conseil bonus : Congélation

Si vous ne prévoyez pas utiliser vos restes de saumon immédiatement, une bonne astuce est de les congeler. Emballez les morceaux de saumon individuellement dans du papier aluminium ou des sacs de congélation et mettez-les au congélateur. Lorsque vous aurez besoin d'un repas rapide, il vous suffira de décongeler et d'utiliser vos restes de saumon pour préparer l'une de ces délicieuses recettes. Cela vous permettra également de prolonger la durée de vie de vos restes de saumon sans compromettre leur qualité.

Ne jetez pas vos restes de saumon cuit - essayez ces savoureuses recettes

Si vous avez des restes de saumon cuit qui traînent dans votre réfrigérateur, ne les jetez pas ! Il existe de nombreuses recettes délicieuses que vous pouvez réaliser avec ces restes. Que vous souhaitiez une option rapide pour le déjeuner ou un repas plus sophistiqué pour le dîner, nous avons quelques idées pour vous.

Tout d'abord, essayez de préparer une salade de saumon. Ajoutez simplement les miettes de saumon à une base de salade verte, ajoutez quelques légumes frais comme des concombres, des tomates et des oignons rouges, et ajoutez votre vinaigrette préférée. Vous obtiendrez une salade délicieuse et rassasiante en quelques minutes seulement.

Si vous recherchez une option plus substantielle, pensez à préparer des cakes au saumon. Mélangez les restes de saumon avec de la chapelure, des œufs, de la ciboulette et des épices de votre choix. Façonnez le mélange en petits cakes et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Servez-les avec une sauce tartare et vous aurez un repas délicieux et nourrissant.

Une autre idée est de réaliser des croquettes de saumon. Mélangez les restes de saumon avec des pommes de terre cuites écrasées, de l'oignon haché, de la moutarde et des herbes fraîches. Façonnez le mélange en boules, puis aplatissez-les pour former des croquettes. Faites-les frire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez-les avec une sauce à la crème citronnée pour une expérience gustative encore plus savoureuse.

Ne laissez pas vos restes de saumon cuit se perdre dans votre réfrigérateur. Essayez plutôt ces recettes simples et délicieuses pour les utiliser de manière créative et savoureuse. Que vous optiez pour une salade, des cakes ou des croquettes, vous serez surpris de voir à quel point les restes de saumon peuvent être transformés en un repas gourmet.

Idées de recettes faciles pour utiliser efficacement vos restes de saumon cuit